Питание

Особым вниманием и заботой пользуются отдыхающие санатория у работников пищеблока. Настоящие профессионалы — мастера своего дела вкладывают свою душу и сердце в сложный процесс приготовления диетических блюд на любой вкус. Ведь диетическое питание - обязательная и неотъемлемая часть комплексного лечения независимо от заболевания в санаторно-курортном учреждении.

Основной принцип диетического питания - сбалансированность химического состава рационов с учетом биологических эффектов пищевых веществ и отдельных продуктов при различных патологиях.

Цель такого питания заключается в том, чтобы содействовать процессам санаторно-курортного лечения тех или иных заболеваний и не вызвать обострения сопутствующих заболеваний. Диетические рационы рассматриваются как тренирующие и стимулирующие компенсаторные механизмы, позволяющие больному получать разнообразное и полноценное питание. 

Завтраки, обеды и ужины проходят в ресторане санатория. Роскошный и уютный зал в Дворцовом стиле наполнен атмосферой имперского периода. Декорированные колонны, многоуровневые, расписные потолки, с нисходящими золотистыми шторами на окнах, изящная отделка лепниной, цветочные орнаменты, картины и выполненная в этом же стиле мебель - всё это создаёт атмосферу роскоши европейской культуры XVII-XVIII веков.

Питание в Санатории Шахтер организовано по системе "Шведский стол".

Шведская линия с номерами диет на каждом блюде радует гостей разнообразием и неповторимостью. Воздушные запеканки, разнообразные каши и душистые булочки на завтрак; салаты и гарниры, фрукты, супы, мясо на пару, украшенное резными овощами на обед и ужин с музыкальным сопровождением.